alavancar as vendas no setor alimentício

LAS TECNOLOGÍAS QUE CONTRIBUYEN PARA EL AUMENTO DE LAS VENTAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO

Mantener un alto índice de ventas en el sector alimenticio puede ser un verdadero desafío. La competitividad del mercado actual es bastante alta, haciéndose necesario buscar formas de optimizar los procesos y ofrecer un diferencial al consumidor. En este sentido, la transformación digital puede ser una importante aliada.

Invirtiendo en innovación tecnológica, es posible automatizar procesos y causar una verdadera revolución en la dinámica del punto de venta (PDV), del backoffice y de toda la empresa. Pensando en eso, mostraré aquí qué prácticas adoptar para aprovechar las ventas en el sector alimenticio. ¡Compruébelo!

  1. INVIERTA EN PESQUISAS DE MERCADO

Hoy, automatizar procesos significa mucho más que simplemente transferir una actividad a un software o hardware – se trata de insertar en ellos un factor esencial de la transformación digital: la inteligencia.

Esto significa modificar acciones que eran guiadas por el feeling del funcionario o gestor y proporcionar una base sólida para las decisiones tomadas. Es decir, la empresa pasa a actuar de acuerdo con las necesidades específicas de aquel momento del mercado.

Si la competencia ofrece una promoción-relámpago, por ejemplo, el promotor en el campo puede detectar este evento y sugerir una reacción a la altura para esa ocasión. Así, una pérdida de ventas es evitada, algo inviable sin la presencia de soluciones tecnológicas volcadas a los procesos de venta.

De la misma forma, es posible identificar nuevas demandas del mercado y atenderlas con más agilidad. Esto requiere la automatización de las acciones de pesquisa de mercado y, en paralelo, tecnologías de movilidad para repasar la información relevante a los vendedores en tiempo real.

  1. FORTALEZCA LA RELACIÓN CON EL PDV

Backoffice y PDV son sectores que se complementan. Mientras los supermercados hacen la reposición de stock y de las góndolas, los profesionales “detrás de las cortinas” deben proporcionar un soporte robusto para aumentar la conversión de ventas. Cuanto más fortalecida se encuentra esa relación, mejores son los resultados.

Un buen ejemplo de ello es la exposición de los productos en las góndolas de un PDV. Si su empresa tiene un acuerdo con un supermercado para siete frentes de góndola, es fundamental garantizar que esa información llegue al profesional en el campo. Así, él va hasta el stock, toma las mercancías en cuestión y las organiza en los estantes de acuerdo con lo que fue establecido por la estrategia comercial y de marketing.

La excelencia en este proceso depende también de la herramienta de automatización. De lo contrario, los datos se vuelven desorganizados y desactualizados, ya que no hay una conexión directa y en tiempo real con el profesional en campo.

Lo que mucha gente no percibe es que esa relación debe ser fortalecida también entre esos agentes externos y el PDV. En ese sector, el momento de la compra es cuando el consumidor pasa por la góndola. Si hay productos en stock, pero no expuestos, las posibilidades son nulas. De la misma forma, el profesional en campo es responsable por garantizar que las promociones establecidas por su empresa lleguen a los estantes.

Con una relación sana con el PDV, este proceso es optimizado. Teniendo en cuenta que la industria negocia con los supermercados basados ​​en garantías promocionales o de volumen, es crucial garantizar que esas acciones alcancen al consumidor. En caso contrario, él optará por la competencia, comprometiendo toda la cadena de producción.

Vale destacar que la pesquisa de mercado, citada anteriormente, influye directamente en ese proceso, pudiendo generar insights frecuentes de ajustes a ser realizados para aprovechar las oportunidades. Usted corrige eventuales errores de procedimiento del supermercado y, al mismo tiempo, optimiza su estrategia de venta.

  1. PROMUEVA EL COMPROMETIMIENTO DEL EQUIPO DE VENTAS

Por más eficiente que sea su gestión de ventas, difícilmente los resultados serán satisfactorios sin el comprometimiento del equipo involucrado. Los profesionales de campo deben estar alineados a las estrategias de su empresa, posibilitando que las acciones establecidas realmente lleguen al consumidor final.

Por eso, al implementar soluciones de automatización, ofrezca entrenamientos y reciclaje a los equipos. Haga que el software y los dispositivos móviles sean bien utilizados, generando los impactos que usted espera. Los promotores deben estar atentos, por ejemplo, a las reglas predictivas y correctivas utilizadas frente al mercado.

Si surge una oportunidad de ventas, hay que detectarla con rapidez. Si un cambio de precio se hace necesario para aumentar las ventas, el tiempo de respuesta puede hacer toda la diferencia. Este tipo de acción se destaca aún más en la actuación en campo.

Un promotor que identifica una promoción de la competencia, por ejemplo, puede plantear una serie de cuestionamientos sobre la lógica de aquella acción, sus objetivos, riesgos, posibilidades, etc. Con ello, su visita deja de ser pasiva y se vuelve activa, pues genera insights de acción y reacción para la estrategia de su empresa.

Esto depende, por supuesto, de la proactividad y motivación de estos profesionales.

  1. TRABAJA CON INFORMACIONES CONFIABLES Y RELEVANTES

Los datos que servirán de base para las tomas de decisión de su empresa deben ser extremadamente confiables y relevantes. Con la tecnología actual, es posible levantar un volumen gigantesco de informaciones relacionadas al mercado – sin embargo, el backoffice debe facilitar el trabajo de los equipos de ventas en campo, entregando a ellos lo que se convertirá en un diferencial en las ventas.

En otras palabras, es importante definir las prioridades y parámetros más relevantes para el trabajo de los equipos.

Por más que sea necesario identificar oportunidades de nuevas ventas, una caída en los precios de diversos competidores es algo aún más crítico. Este tipo de evento representa un cambio que puede haber pasado desapercibido. En consecuencia, el tiempo de respuesta en el PDV hace toda la diferencia.

La automatización comercial permite alcanzar diversos beneficios, principalmente la mejora en el desempeño. Sin embargo, es en la base de los procesos de ventas la que necesita ser mejor aprovechada – es decir, en los 4 Ps (plaza, precio, producto y promoción). Estos son los pilares de su éxito y deben servir de parámetro para el uso eficiente de la tecnología.

Un mix de productos o campañas sugeridas, por ejemplo, son acciones que pretenden extraer el mejor desempeño posible de las herramientas disponibles. El sistema genera el insight, el equipo de ventas pone la acción en práctica en el PDV y sigue de cerca los resultados.

Todos los sectores de su empresa sacan ventaja de este tipo de acción – sin hablar de la mejora significativa en la productividad de los equipos.

En momentos de crisis, la tecnología, como la presente en las soluciones móviles en cloud de MC1, apalanca las ventas en el sector alimenticio, proporcionando la estabilidad necesaria para garantizar el crecimiento de los negocios.

 

Deje su comentario en el post y cuéntame sus estrategias para optimizar los procesos de venta. ¡Ciertamente, MC1 puede multiplicar sus resultados en ventas de forma eficiente!

 

Un gran abrazo,

Leonardo Rocha

Gerente de Nuevos Negocios en MC1

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